3 องค์กรธุรกิจเกษตรและอาหารคาดปีหน้าส่งออกอาหารโต7%

นายยงวุฒิ  เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร ร่วมกับ สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยและสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย กล่าวถึงแนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารไทยในปี 2561 คาดว่าจะขยายตัวร้อยละ 7 เพิ่มขึ้นจากปี 2560 มีมูลค่าส่งออก 1.07 ล้านล้าน จากปีนี้ที่ 1 ล้านล้านบาท มีปริมาณส่งออกที่ 32.5 ล้านตัน ซึ่งยอมรับว่ามูลค่าการส่งออกอาหารลดลงจากเป้าหมายที่ 1.03 ล้านล้านบาท เนื่องจากได้รับผลกระทบจากการแข็งค่าของเงินบาท แต่ยังได้รับผลดีจากเศรษฐกิจโลกที่ฟื้นตัวต่อเนื่อง ขณะที่ผลผลิตวัตถุดิบสินค้าเกษตรปีการผลิต 2560/2561 จะเพิ่มขึ้นตามปริมาณน้ำฝน และรัฐบาลมีนโยบายสนับสนุนภาคการเกษตรกรและเศรษฐกิจฐานรากทั้งเกษตรกรและผู้ประกอบการรายย่อย

โดยคาดว่ามูลค่าสินค้าส่งออกสูงสุด 5 อันดับแรกได้แก่ ไก่ น้ำตาลทราย กุ้ง และทํน่ากระป๋อง

อย่างไรก็ตาม ยังต้องติดตามปัจจัยเสี่ยงในปี2561 จากค่าเงินบาทที่แข็งค่า ราคาพลังงานที่สูงขึ้นกระทบต่อต้นทุนสินค้าและค่าขนส่ง แนวดน้มการขาดแคลนแรงงานทั้งภาคเกษตรกรรมและภาคอัตสาหกรรม รวมถึงต้นทุนแรงงานมีแนวโน้มสูงขึ้น จะส่งผลกระทบต่อความสามารถในการแข่งขันขิงประเทศ

โดยกลุ่มประเทศ CLMV ยังคงเป็นตลาดส่งออกอาหารอันดับ 1 ของไทย มีสัดส่วนร้อยละ 16.6 รองลงมา ได้แก่ ญี่ปุ่น ร้อยละ 13.5 อาเซียนเดิม ร้อยละ 11.6 สหรัฐอเมริการ้อยละ 10.6

 

สำหรับก้าวต่อไปของอุตสาหกรรมอาหาร คือ การผลักดันอุตสาหกรรมเป้าหมาย 10 อุตสาหกรรมตามนโยบายของรัฐ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ อุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปและอาหาร โดยเฉพาะในพื้นที่ EEC ที่ภาครัฐ สถาบันอาหาร รวมทั้งสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ร่วมกันผลักดันให้เกิดการลงทุนในพื้นที่ดังกล่าว เพื่อผลสำเร็จเป็นรูปธรรม

Related Posts

Scroll to Top