กลุ่มบริษัทบางจาก จับมือพันธมิตรยกระดับห่วงโซ่อุปทานภาคบริการและการบินของไทย โดย บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ร่วมกับกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา (โดยกรมการท่องเที่ยว และองค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน หรือ อพท.) สมาคมโรงแรมไทย และสมาคมภัตตาคารไทย เพื่อบริหารจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วอย่างเป็นระบบ ผ่านโครงการ “Fry to Fly” นำของเสียกลับมาเป็นวัตถุดิบผลิตน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน (Sustainable Aviation Fuel: SAF) ผลักดันเศรษฐกิจหมุนเวียนและลดผลกระทบสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นรูปธรรม
พิธีลงนามจัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 ตุลาคม 2569 ณ ห้องประชุมพลบดี กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา นำโดยผู้แทนร่วมลงนาม ได้แก่ นางกลอยตา ณ ถลาง รองกรรมการผู้จัดการใหญ่งานบริหารความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน), นางสาววรธีรา สุวรรณศร รองอธิบดีกรมการท่องเที่ยว, นายศิริปกรณ์ เชี่ยวสมุทร ผู้อำนวยการ อพท., นายอุดม ศรีมหาโชตะ อุปนายกและประธานฝ่ายสิ่งแวดล้อม สมาคมโรงแรมไทย และนางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย พร้อมได้รับเกียรติจาก นางสาวนัทรียา ทวีวงศ์ ปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ร่วมเป็นสักขีพยานกิตติมศักดิ์
ความร่วมมือครั้งนี้เป็นการผสานพลังของ 5 ภาคส่วนหลัก ได้แก่ การท่องเที่ยว อาหาร บริการ พลังงาน และการบิน โดยโครงการ Fry to Fly วางระบบจัดเก็บและรวบรวมน้ำมันทอดใช้แล้วจากผู้ประกอบการโรงแรม ภัตตาคาร และร้านอาหารอย่างเป็นทางการ ควบคู่กับการรณรงค์ยุติการใช้น้ำมันทอดซ้ำเพื่อยกระดับความปลอดภัยด้านอาหารของผู้บริโภค ป้องกันการลักลอบทิ้งน้ำมันเก่าลงสู่แหล่งน้ำและผืนดิน ทั้งยังสร้างรายได้เสริมให้แก่ชุมชนและผู้ประกอบการท้องถิ่นจากการจำหน่ายหรือแลกเปลี่ยนน้ำมันเก่าตามแนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy)
กลุ่มบริษัทบางจากใช้ความเชี่ยวชาญจากการพัฒนาน้ำมันชีวภาพกว่าสองทศวรรษ ตั้งแต่ยุคบุกเบิกไบโอดีเซลสำหรับยานยนต์ สู่การยกระดับเทคโนโลยีการผลิต SAF ผ่านกระบวนการ HEFA-SPK ตามมาตรฐานสากล ซึ่งการเชื่อมโยงระบบรวบรวมน้ำมันของโครงการ Fry to Fly ควบคู่กับโครงการ Farm to Fly ที่ใช้วัตถุดิบภาคเกษตร จะเป็นกลไกหลักในการป้อนวัตถุดิบเข้าสู่โรงกลั่น เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากอุตสาหกรรมการบิน และช่วยขับเคลื่อนการท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำในระยะยาว
