มากุโระ กรุ๊ป (MAGURO Group) ประกาศเปิดตัว KIWAMIYA (คิวามิยะ) ร้านแฮมเบิร์กและสเต็กเนื้อวากิวต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่น แบรนด์นำเข้าแห่งที่สองภายใต้การบริหารงานของบริษัทฯ ตอกย้ำความสำเร็จหลังจากนำ Tonkatsu AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ) เข้ามาเปิดให้บริการและได้รับการตอบรับอย่างล้นหลาม เตรียมเปิดสาขาแรกที่เซ็นทรัล พาร์ค ในวันที่ 4 กันยายน 2568 นี้
การเปิดตัว KIWAMIYA นับเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จครั้งสำคัญของปี 2568 โดย KIWAMIYA เป็นร้านแฮมเบิร์กและสเต็กเนื้อวากิวที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ที่ชื่นชอบเนื้อวากิวคุณภาพเยี่ยม หัวใจสำคัญของ KIWAMIYA คือ “คุณภาพของวัตถุดิบ” และ “ความสนุกในการย่างด้วยตัวเอง” ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ร้าน KIWAMIYA จะเสิร์ฟแฮมเบิร์กเนื้อวากิวแบบ “Rare Served” ซึ่งเนื้อด้านนอกสุกพอประมาณ แต่ด้านในยังคงเป็นสีแดงอมชมพู พร้อมเตาเทปปันให้ลูกค้าสามารถย่างและปรุงความสุกของเนื้อได้ตามความชอบ นอกจากนี้ เพื่อรักษาความเป็นต้นตำรับจากญี่ปุ่น
ทุกเมนูจะถูกนำเสนออย่างพิถีพิถัน รวมถึงเมนูในตำนานที่เคยสร้างความประทับใจให้กับคนไทยที่เคยไปลิ้มลองที่ญี่ปุ่นอย่าง ข้าวผัดกระเทียมห่อไข่ และ ข้าวผัดทรัฟเฟิลท็อปปิ้งไข่ดอง ซึ่งเมนูเหล่านี้จะกลับมาเสิร์ฟในรูปแบบเอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะที่ประเทศไทยเท่านั้น
KIWAMIYA ก่อตั้งขึ้นในปี 2010 โดยคุณคาซูยูกิ มัตสึโอะ ประธานกรรมการผู้จัดการของบริษัท Wahaha Co., Ltd. ปัจจุบันมีร้านแฮมเบิร์กสเต็กในรูปแบบ KIWAMIYA ทั้งหมด 11 สาขาในประเทศญี่ปุ่น
ความร่วมมือระหว่าง MAGURO Group และ KIWAMIYA ในครั้งนี้ สะท้อนวิสัยทัศน์ร่วมกันในการมอบประสบการณ์มื้ออาหารที่ดีที่สุดด้วยคุณภาพสูงสุด โดย MAGURO Group จะรับหน้าที่เป็นผู้บริหารจัดการแบรนด์ในประเทศไทย ด้วยความเข้าใจในวัฒนธรรมการบริโภคของคนไทยและความเชี่ยวชาญในธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม
การนำ KIWAMIYA เข้ามาในประเทศไทยจึงมิใช่เพียงการนำแบรนด์ต่างชาติมาเปิด แต่คือการผสานแนวคิดสองวัฒนธรรมเข้าไว้ด้วยกัน เพื่อส่งมอบประสบการณ์อาหารแบบ “ต้นตำรับและเข้าถึงได้” อย่างแท้จริง
KIWAMIYA นับเป็นแบรนด์ร้านอาหารล่าสุดและเป็นแบรนด์นำเข้าลำดับที่สองที่ MAGURO Group นำเข้ามาบริหารต่อยอดจากความสำเร็จของ Tonkatsu AOKI ที่ขยายสาขาได้ถึง 5 สาขาภายในระยะเวลาไม่ถึง 1 ปี
กลยุทธ์ “Culinary Experience” นี้มุ่งเน้นการส่งมอบประสบการณ์มื้ออาหารที่ดีที่สุด ด้วยเมนูอาหารชั้นเลิศจากแบรนด์ที่เป็นผู้เชี่ยวชาญแบบฉบับต้นตำรับ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภครุ่นใหม่และไลฟ์สไตล์คนเมืองที่มองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ลึกซึ้ง ไม่ใช่แค่รสชาติหรือคุณภาพ แต่รวมถึงคุณค่าทางวัฒนธรรม บรรยากาศ และการบริการ
ไฮไลต์เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดที่ KIWAMIYA สาขาแรกในประเทศไทย ณ เซ็นทรัล พาร์ค ได้แก่:
- แฮมเบิร์กแบบ Rare Served (Hamburg Steak – Rare Served): คัดสรรเนื้อคุณภาพสูง ผ่านกรรมวิธีเฉพาะ ให้รสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟบนเตาเทปปัน พร้อมให้คุณย่างกำหนดระดับความสุกได้เอง ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษของ Kiwamiya มีให้เลือก 4 ขนาด ได้แก่ S (120 กรัม), M (160 กรัม), L (200 กรัม) และ XL (320 กรัม)
- สเต็กเนื้อวากิว (Wagyu Steak): คัดสรรเนื้อวากิวส่วนสตริปลอยด์ (Striploin) หรือสันนอก ที่มีลายไขมันละเอียด นุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟบนเตาเทปปันเช่นกัน ให้คุณย่างเพื่อกำหนดระดับความสุกได้ตามต้องการ มีให้เลือก 2 ขนาด ได้แก่ S (120 กรัม) และ M (180 กรัม)
เตรียมสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษที่อร่อยและเพลิดเพลินกับการ “ย่าง ปรุง และควบคุมความสุกได้ตามใจ” กับ KIWAMIYA ร้านแฮมเบิร์กและสเต็กวากิวแบบต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่น สาขาแรก ณ ชั้น 5 เซ็นทรัล พาร์ค พร้อมเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันที่ 4 กันยายน 2568 นี้
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://www.facebook.com/Kiwamiya.Thailand
–ปักหมุด! งานโครงการหลวง 56 ยกทัพของดีจากยอดดอยสู่ใจกลางเมือง ช้อปเพลิน ชิมอร่อย 1-12 ส.ค. 68
