กรุงเทพมหานครเตรียมต้อนรับแลนด์มาร์กแห่งสุนทรียภาพแห่งใหม่กับ La Fontana Bangkok ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนรูปแบบ Standalone ที่พร้อมเปิดตัวรอบ Soft Launch ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมนี้ มุ่งสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่ก้าวข้ามขีดจำกัดแบบดั้งเดิม สู่การเป็นจุดหมายปลายทางด้านไลฟ์สไตล์ที่ผสานศิลปะการปรุงอาหาร (Chef-led) วัฒนธรรมการดื่มไวน์ และงานบริการร่วมสมัยเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว
การเปิดตัวในช่วง Soft Launch จะเริ่มต้นด้วยมื้อค่ำสุดพิเศษสำหรับแขกรับเชิญ พันธมิตร และสื่อมวลชน เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมและขัดเกลามาตรฐานการบริการ รวมถึงทิศทางของเมนูอาหารให้มีความสมบูรณ์แบบสูงสุด ก่อนที่จะมีกำหนดเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการเต็มรูปแบบในเดือนมิถุนายนที่จะถึงนี้
La Fontana ถูกออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์วิถีชีวิตคนเมืองยุคใหม่ที่มองหาประสบการณ์ที่มากกว่าแค่รสชาติอาหาร โดยเน้นการสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างจากร้านอาหารยุโรปทั่วไปหรือร้านอาหารในโรงแรม ผ่านการให้ความสำคัญกับ “จังหวะเวลา” และ “บรรยากาศ” ที่เปลี่ยนผ่านไปตามช่วงเวลาของวัน ตั้งแต่มื้อกลางวันที่โปร่งสบายเหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์ ไปจนถึงมื้อค่ำที่เน้นความสงบและเป็นส่วนตัวสำหรับโอกาสพิเศษ
ด้านทิศทางอาหารได้รับแรงบันดาลใจจากกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียนและอิตาลี คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมตามฤดูกาลมาสร้างสรรค์เป็นเมนูที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้า โดยมี “โปรแกรมไวน์” ที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นหัวใจสำคัญเพื่อเสริมอรรถรสในทุกคำ ช่วยสร้างบรรยากาศการพักผ่อนที่รื่นรมย์และไม่เร่งรีบ
สเตฟาโน่ โอลิวา และ เจนนิเฟอร์ ไนดู ผู้ก่อตั้ง La Fontana ระบุว่าความตั้งใจหลักคือการสร้างพื้นที่ที่ผู้คนสามารถผ่อนคลายและรื่นรมย์ไปกับการใช้เวลา ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือการสังสรรค์ในกลุ่มเพื่อน โดยออกแบบให้มีความเป็นกันเอง เข้าถึงง่าย และสอดคล้องกับวิถีการรับประทานอาหารของผู้คนในปัจจุบันที่ให้ความสำคัญกับทุกองค์ประกอบรวมกัน ทั้งรสชาติ บรรยากาศ และจังหวะของประสบการณ์การพักผ่อน
La Fontana Bangkok ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11:00 – 23:00 น. โดยมีแผนจะขยายเวลาให้บริการในช่วงดึกเพิ่มเติมในอนาคต ทั้งนี้จะมีการเปิดให้สำรองที่นั่งล่วงหน้าเร็วๆ นี้ ก่อนการเปิดตัวอย่างเป็นทางการ
