ภาพรวมเม็ดเงินสะพัดช่วงเทศกาลกินเจปี 2569 ถูกประเมินว่าจะเติบโตต่อเนื่องราว 8-9% โดยคาดการณ์มูลค่าตลาดรวมอยู่ที่ประมาณ 49,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากฐานปีก่อนหน้าที่ทำไว้ราว 40,000-45,000 ล้านบาท แม้ตัวเลขภาพรวมจะขยายตัวได้ดี แต่มิติทางเศรษฐกิจยังคงเผชิญแรงกดดันจากภาวะกำลังซื้อของผู้บริโภคที่ค่อนข้างเปราะบางและมีความรอบคอบในการใช้จ่ายมากขึ้น ประกอบกับผลกระทบจากอุทกภัยในบางพื้นที่ ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อต้นทุนวัตถุดิบอย่างผักสดที่มีการปรับตัวสูงขึ้นตั้งแต่ต้นปี
ท่ามกลางความท้าทายด้านค่าครองชีพ บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้ผลิตอาหารพร้อมรับประทานรายใหญ่ เลือกดำเนินกลยุทธ์ “ตรึงราคาเดิม” ไม่ปรับขึ้นราคาสินค้าเพื่อช่วยแบ่งเบาภาระของผู้บริโภค โดยอาศัยการวางแผนบริหารจัดการซัพพลายเชน (Supply Chain) ล่วงหน้าตั้งแต่ช่วงกลางปี ทำให้สามารถควบคุมต้นทุนและสต็อกวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งตั้งเป้าอัตราการเติบโตของยอดขายกลุ่มอาหารเจไว้ที่ระดับ 8% ล้อไปกับภาพรวมของตลาด ขณะที่ทำเลเศรษฐกิจสำคัญอย่างเยาวราชและจังหวัดภูเก็ตคาดว่าจะเติบโตได้สูงถึง 10% จากความคึกคักของกิจกรรมเทศกาล
นันทณัฐ ปิตวิวัฒนานนท์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพีแรม จำกัด เปิดเผยว่า พฤติกรรมผู้บริโภคยุคปัจจุบันเปลี่ยนแปลงไปอย่างชัดเจน โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มองการบริโภคเจเป็นมิติเชิงบวกแบบควบคู่กัน ทั้งเรื่องสุขภาพและศรัทธา ประกอบกับกลุ่ม Flexitarian ที่ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ ทำให้ตลาดเปลี่ยนผ่านจากการบริโภคเฉพาะช่วงเทศกาล (Seasonal) ไปสู่อาหารทางเลือกในชีวิตประจำวัน (Everyday Consumption) หัวใจสำคัญของการพัฒนาสินค้าจึงไม่ใช่การแข่งขันตัดราคา แต่เน้นเรื่องความคุ้มค่า (Value for Money) ความสะดวก รสชาติที่จัดจ้านครบรส และคุณค่าทางโภชนาการ
สำหรับเทศกาลกินเจปีนี้ ซีพีแรมจัดทัพอาหารเจพร้อมรับประทานมากกว่า 50 รายการ ภายใต้แบรนด์ “วีจีฟอร์เลิฟ” (VG for Love) ชูโปรดักต์แชมเปียนยอดนิยมตลอดกาลอย่าง ข้าวกะเพรา พร้อมเปิดตัวเมนูใหม่อย่างสปาเก็ตตี้ขี้เมาหมูกรอบวีแกน และข้าวผัดพริกหน่อไม้เจ
รวมถึงการร่วมมือข้ามแบรนด์ในโปรเจกต์ “เจด ดราก้อน x ดีน่า” ซาลาเปาไส้นมถั่วเหลือง และเบเกอรี่สดใหม่จาก “เลอแปง” โดยทุกเมนูผลิตจากวัตถุดิบเจแท้ 100% พร้อมกระจายสินค้าแบบวันต่อวันจากโรงงานหลักในปทุมธานี (ลาดหลุมแก้ว) สระบุรี และสุราษฎร์ธานี ผ่านร้าน 7-Eleven, แม็คโคร, โลตัส และร้านค้าชั้นนำกว่า 20,000 แห่งทั่วประเทศ รวมถึงช่องทางออนไลน์
ส่วนประเด็นสถานการณ์น้ำท่วมที่สร้างผลกระทบต่อเส้นทางโลจิสติกส์ในบางจุด เช่น กรุงเทพฯ และปราจีนบุรี ทางบริษัทได้เตรียมแผนรับมือด้านการขนส่งไว้อย่างรัดกุม ขณะนี้สถานการณ์น้ำท่วมในเขตเมืองใหญ่เริ่มคลี่คลายและสามารถบริหารจัดการการส่งมอบสินค้าได้อย่างต่อเนื่อง มั่นใจพร้อมรองรับความต้องการของผู้บริโภคทั่วประเทศตลอด 9 วัน 9 คืนของเทศกาล
