“คิวเฟรช” (Qfresh) แบรนด์อาหารทะเลแช่แข็งในเครือไทยยูเนี่ยน ประกาศความสำเร็จในโอกาสครบรอบ 8 ปี พร้อมเปิดตัวกลยุทธ์ครั้งสำคัญ ตั้งเป้าสร้างยอดขายเติบโตจาก 300 ล้านบาท สู่ 500 ล้านบาทภายในปี 2571 โดยเป็นส่วนหนึ่งของเป้าหมายใหญ่ของธุรกิจอาหารแช่แข็งในเครือไทยยูเนี่ยนที่ตั้งเป้ายอดขายรวม 4,000 ล้านบาท เติบโตสู่ 5,000 ล้านบาทภายในปี 2571
ธนโชติ บุญมีโชติ กรรมการผู้จัดการกลุ่มธุรกิจกุ้ง บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ไทยยูเนี่ยนในฐานะผู้ผลิตกุ้งแช่แข็งอันดับ 1 ของประเทศไทย และมีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารทะเลแช่แข็งมาอย่างยาวนาน เราได้นำความแข็งแกร่งด้านการผลิตจากโรงงานแปรรูป 8 แห่ง แบ่งเป็น 5 แห่งในประเทศไทย และอีก 3 แห่งในประเทศอินเดีย มาต่อยอดสู่การสร้างแบรนด์ “คิวเฟรช” เพื่อส่งมอบอาหารทะเลคุณภาพสูงให้แก่ผู้บริโภคชาวไทย
สำหรับธุรกิจอาหารแช่แข็งของกลุ่มไทยยูเนี่ยน ประกอบด้วย 4 กลุ่มธุรกิจหลักคือ กุ้ง (Shrimp) แซลมอน (Salmon) อาหารปรุงสุก (Culinary) และสแน็ค (Snack) โดยมีสินค้าหลักคือ กุ้ง ซึ่งคิดเป็น 59% ของยอดขาย ไปจนถึงแซลมอน, ปลากะพง, สินค้าพร้อมทาน (Ready-to-Eat) และกลุ่มธุรกิจสแน็ก
ปัจจุบัน คิวเฟรชมีช่องทางการจัดจำหน่ายที่หลากหลาย ครอบคลุมทั้งโมเดิร์นเทรด 30% ฟู้ดเซอร์วิส 30% โรงงาน 29% โรงแรม 10% และอีคอมเมิร์ซ 1% โดยมีลูกค้าเป็นกลุ่มธุรกิจชั้นนำของประเทศ อาทิ Makro, Suki Teenoi, Lotus’s, 7-Eleven, MK, Oishi และ Copper Buffet
“สำหรับแบรนด์ “Qfresh” ซึ่งเน้นเจาะตลาด E-commerce และผู้บริโภคโดยตรง แม้ปัจจุบันจะมีสัดส่วนยอดขายอยู่ที่ 1% แต่ถือเป็นช่องทางที่มีศักยภาพการเติบโตสูง” ธนโชติ กล่าว
ธนโชติ กล่าวต่อว่า หัวใจสำคัญของการขับเคลื่อนธุรกิจคือการเป็นมากกว่าผู้ขาย แต่เป็น “คู่คิด” และพันธมิตรทางธุรกิจกับลูกค้า โดยมีทีมวิจัยและพัฒนา (R&D) กว่า 60 คน ที่ทำงานร่วมกับลูกค้าอย่างใกล้ชิดเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภค ซึ่งบริษัทตั้งเป้าให้สินค้าใหม่สร้างยอดขายได้อย่างน้อย 10% ในทุกปี
นอกจากนี้ บริษัทยังเป็นผู้นำในด้านความยั่งยืน (Sustainability) โดยมีระบบการตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) ที่สามารถติดตามข้อมูลของวัตถุดิบได้ตั้งแต่ฟาร์มเลี้ยง ไปจนถึงอาหารที่ใช้เลี้ยง ขณะเดียวกันยังได้ริเริ่มโครงการ “Low Carbon Shrimp Farm” ร่วมกับลูกค้าในสหรัฐอเมริกา โดยนำเทคโนโลยี AI และระบบอัตโนมัติเข้ามาใช้ในฟาร์มกุ้ง ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญของอุตสาหกรรม
ดัน Qfresh สู่แบรนด์ขวัญใจคนไทย
ด้าน พนิตตา มิ่งสูงเนิน ผู้จัดการอาวุโส ฝ่ายการตลาด แบรนด์คิวเฟรช ประกาศทิศทางธุรกิจครั้งสำคัญ ตั้งเป้าหมายยอดขาย 300 ล้านบาท สู่ 500 ล้านบาทภายใน 3 ปี ชูกลยุทธ์ Customer Centricity เดินหน้าเจาะตลาดผู้บริโภคกลุ่ม Gen Z พร้อมทุ่มงบจัดแคมเปญใหญ่เฉลิมฉลองครบรอบ 8 ปี ดึงพันธมิตรร้านอาหารชื่อดังและศิลปิน T-Pop สร้างกระแสไวรัลต่อเนื่อง
Qfresh ถือกำเนิดขึ้นในปี 2560 โดยต้องการสร้างแบรนด์อาหารทะเลคุณภาพระดับส่งออกให้เป็นที่รู้จักและเข้าถึงง่ายสำหรับผู้บริโภคชาวไทย จากจุดเริ่มต้นบนช่องทางอีคอมเมิร์ซ Qfresh ได้เติบโตอย่างก้าวกระโดดจนก้าวขึ้นเป็นแบรนด์อันดับ 1 ในกลุ่มสินค้ากุ้งของช่องทางโมเดิร์นเทรดในปัจจุบัน
“เรามีเป้าหมายที่ชัดเจนในการเป็นแบรนด์แรกที่ผู้บริโภคนึกถึงเมื่อต้องการอาหารทะเล (Top-of-mind Brand)” พนิตตา กล่าว
เจาะลึกอินไซต์ Gen Z ปรับกลยุทธ์มัดใจคนรุ่นใหม่
หัวใจสำคัญของกลยุทธ์การเติบโตของ Qfresh คือการขยายฐานลูกค้าไปยังกลุ่มคนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะ Gen Z ซึ่งเป็นกลุ่มผู้บริโภคที่มีอิทธิพลต่อตลาดในปัจจุบัน จากการลงพื้นที่ทำวิจัยในกลุ่มเป้าหมาย พบข้อมูลเชิงลึกว่า คนรุ่นใหม่นิยมรับประทาน “กุ้ง” และเลือกใช้ “ไมโครเวฟ” หรือ “หม้อทอดไร้น้ำมัน” เป็นอุปกรณ์หลักในการปรุงอาหาร ซึ่งข้อมูลนี้ได้กลายเป็นแนวทางสำคัญในการพัฒนาสินค้ารุ่นใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของพวกเขา
Qfresh ได้ปรับตัวครั้งใหญ่ ตั้งแต่การ Rebrand ปรับแพ็กเกจจิ้งให้มีสีสันสดใส ไปจนถึงการพัฒนาสินค้าในกลุ่ม Value-Added ที่ปรุงสำเร็จพร้อมทาน เช่น สินค้าชุบแป้งทอดที่สามารถนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันได้ทันที เพื่อตอบสนองความต้องการด้านความสะดวกสบาย และสร้างความแตกต่างจากสินค้าวัตถุดิบ (Ready-to-cook) แบบดั้งเดิม
สร้างปรากฏการณ์ไวรัลด้วยกลยุทธ์ดิจิทัลและพันธมิตร
เพื่อให้สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ Qfresh ได้ใช้กลยุทธ์ดิจิทัลเป็นหัวหอกสำคัญ ทั้งการสร้าง “Hot Item” หรือสินค้าพิเศษที่มีจำหน่ายในเวลาจำกัด เช่น “กุ้งต้ม” ที่วางจำหน่ายเฉพาะในแม็คโครเพียง 3 เดือน แต่สามารถสร้างยอดขายได้ถึง 30 ล้านบาท และกลายเป็นกระแสในโซเชียลมีเดีย
นอกจากนี้ บริษัทยังหันมาทำการตลาดผ่านช่องทาง TikTok มากขึ้น ทั้งการไลฟ์สดโดยแบรนด์เอง และการร่วมมือกับ Key Opinion Leader (KOL) ที่มีชื่อเสียงอย่าง “แก้มบุ๋ม ปรียาดา” ซึ่งสามารถสร้างยอดขายได้กว่า 70,000 บาทภายใน 1 ชั่วโมง พิสูจน์ให้เห็นถึงพลังของ Influencer ในการเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายใหม่ๆ
อีกหนึ่งกลยุทธ์คือการสร้างความร่วมมือในรูปแบบ Co-innovation โดยล่าสุดได้ร่วมมือกับ “เชฟปิง” เชฟชื่อดังจาก TikTok นำเมนูไวรัลอย่าง “ปอเปี๊ยะกุ้งโด” มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมทานภายใต้แบรนด์ Qfresh ที่เพิ่มความสะดวกสบายให้ผู้บริโภคเพียงแค่นำเข้าหม้อทอด ซึ่งมีกำหนดเปิดตัวในไตรมาสที่ 3 ของปีนี้
ทุ่มงบจัดแคมเปญใหญ่ “8th Birthday Celebration”
เพื่อฉลองวาระครบรอบ 8 ปีและกระตุ้นยอดขาย แบรนด์ได้เปิดตัวแคมเปญ “Sealebration” ซึ่งประกอบด้วยกิจกรรมใหญ่ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ที่มีการแสดงมินิคอนเสิร์ตจากศิลปิน LYKN และการร่วมมือกับ 8 ร้านอาหารชื่อดัง นำเสนอเมนูพิเศษในราคา 88 บาท
นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมส่งเสริมการขายให้ผู้บริโภคร่วมลุ้นรางวัลใหญ่มากมาย อาทิ ทองคำแท่ง จี้ทองคำ iPad และบัตรกำนัลต่างๆ โดยสามารถส่งใบเสร็จเข้าร่วมกิจกรรมได้ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน ถึง 30 พฤศจิกายน 2568
