NIA ร่วมกับ ไทยยูเนี่ยน มหิดล ไทยเบฟ และเนสท์เล่ ประกาศเปิดรับสมัครฟู้ดเทคสตาร์ตอัปเข้าร่วมโครงการ SPACE-F ปีที่ 7 ชูโมเดลบ่มเพาะและเร่งการเติบโตแบบครบวงจร พร้อมเชื่อมโยงเครือข่ายเงินทุนระดับโลก มุ่งยกระดับไทยสู่ศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต
สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) จับมือพันธมิตรชั้นนำระดับประเทศและระดับโลก เปิดฉาก “SPACE-F ปี 7” โครงการบ่มเพาะและเร่งการเติบโตฟู้ดเทคสตาร์ตอัพระดับสากลแห่งแรกของไทย เพื่อเฟ้นหานวัตกรหน้าใหม่ที่มีศักยภาพในการแก้ไขปัญหาสำคัญของอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งในมิติของความยั่งยืนและสุขภาพ
ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการ NIA ระบุว่า ปัจจุบันพฤติกรรมผู้บริโภคทั่วโลกมุ่งเน้นไปที่อาหารแห่งอนาคต (Future Food) ที่ต้องตอบโจทย์ทั้งโภชนาการเฉพาะบุคคลและความยั่งยืน ซึ่งประเทศไทยในฐานะ “ครัวของโลก” มีความพร้อมทั้งด้านวัตถุดิบและความเชี่ยวชาญ หากนำนวัตกรรมเข้ามาเสริมจะช่วยเปลี่ยนการขายเชิงปริมาณสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มที่แข่งขันได้ในตลาดโลก โดยตลอด 6 ปีที่ผ่านมา SPACE-F พัฒนาสตาร์ตอัปไปแล้วกว่า 100 ราย จาก 18 ประเทศ และสร้างมูลค่าการระดมทุนได้มากกว่า 5,100 ล้านบาท
ไฮไลต์โครงการ SPACE-F ปี 7 และ 7 สาขามุ่งเน้น
โครงการในปีนี้แบ่งออกเป็น 2 รูปแบบหลัก คือ Incubator Program สำหรับการวางรากฐานธุรกิจจากไอเดียสู่ผลิตภัณฑ์ และ Accelerator Program สำหรับสตาร์ตอัปที่มีผลิตภัณฑ์พร้อมขยายฐานธุรกิจ โดยมุ่งเน้นใน 7 กลุ่มเทคโนโลยีสำคัญ ได้แก่:
- โภชนาการเฉพาะบุคคลและเพื่อสุขภาพ (Personalized & Preventive Health)
- โปรตีนและส่วนผสมทางเลือกที่ยั่งยืน (Next-Gen Protein)
- ระบบอาหารหมุนเวียนและระบบอัตโนมัติ (Circular Food Systems)
- กระบวนการผลิตอัจฉริยะ (Smart Food Manufacturing)
- การผลิตอาหารอย่างยั่งยืน (Sustainable Food Production)
- เทคโนโลยีความปลอดภัยและตรวจสอบย้อนกลับ (Food Safety & Traceability)
- ระบบบริการด้านอาหารอัจฉริยะ (Smart Food Services)
พลังพันธมิตรเพื่อการเติบโตที่ไร้ขีดจำกัด
ความโดดเด่นของ SPACE-F คือการสนับสนุนจากภาคเอกชนและสถาบันการศึกษาอย่างเข้มข้น:
- ไทยยูเนี่ยน: สนับสนุนการทำ Proof of Concept (POC) ในสภาพแวดล้อมธุรกิจจริง ภายใต้โมเดล No Equity Taken เพื่อให้สตาร์ตอัปรักษาความเป็นเจ้าของไอเดียได้อย่างสมบูรณ์
- มหาวิทยาลัยมหิดล: สนับสนุนด้านองค์ความรู้ วิทยาศาสตร์เชิงลึก และเปิดให้เข้าใช้ห้องปฏิบัติการที่ทันสมัย
- เนสท์เล่ และ ไทยเบฟ: ร่วมเป็นพันธมิตรเชิงยุทธภาพในการให้คำปรึกษา (Mentorship) เพื่อปรับแต่งโซลูชันให้ตอบโจทย์ตลาดผู้บริโภคจริงในระดับสากล
สตาร์ตอัปที่สนใจเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของระบบนิเวศนวัตกรรมอาหารระดับโลก สามารถสมัครเข้าร่วมโครงการได้ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2569 ผ่านทาง www.space-f.com
–เจาะลึก ‘5G Patient Digital Twin’ นวัตกรรม AI เฝ้าไข้ไร้สัมผัส พลิกโฉมการดูแลผู้ป่วยยุค 5G
