ไมเนอร์ ฟู้ด (Minor Food) เผยแผนกลยุทธ์ “Passion for Growth” มุ่งสร้างการเติบโตแบบก้าวกระโดดภายใน 5 ปี ตั้งเป้าขยายสาขารวมกว่า 4,500 แห่งทั่วโลก ภายในปี 2572 พร้อมเดินหน้าโมเดลธุรกิจแฟรนไชส์เพื่อก้าวสู่การเป็น Global Franchisor of Choice หรือผู้พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ระดับโลกที่ได้รับความเชื่อถือ
ปัจจุบัน ไมเนอร์ ฟู้ด มีแบรนด์ในเครือมากกว่า 30 แบรนด์ และมีร้านค้ากว่า 2,700 สาขาใน 24 ประเทศ โดยเป็นร้านแฟรนไชส์ถึง 1,300 สาขา หรือคิดเป็น 48% ของพอร์ตธุรกิจทั้งหมด ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงศักยภาพของโมเดลธุรกิจนี้
สำหรับกลยุทธ์การขยายธุรกิจของ ไมเนอร์ ฟู้ด จะดำเนินงานผ่าน 3 แกนหลัก ได้แก่:
- ขยายแฟรนไชส์ในประเทศไทย: เพิ่มความครอบคลุมของแบรนด์ยอดนิยม เช่น บอนชอน (Bonchon), แดรี่ควีน (Dairy Queen) และ กาก้า (GAGA) พร้อมพัฒนารูปแบบร้านใหม่ๆ เช่น Dairy Queen stand-alone modular store ที่ร่วมกับร้านสะดวกซื้อและมีที่จอดรถ เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ลูกค้า
- รุกตลาดต่างประเทศ: เร่งขยายสาขาในตลาดที่มีศักยภาพ เช่น อินโดนีเซีย ด้วยแบรนด์ แดรี่ ควีน และ กาก้า รวมถึงประเทศอื่นๆ ในเอเชีย เช่น จีน สิงคโปร์ ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น กลุ่มประเทศ CLMV และภูมิภาคตะวันออกกลาง ด้วยแบรนด์หลักอย่าง เดอะ พิซซ่า คอมปะนี (The Pizza Company), สเวนเซ่นส์ (Swensen’s), ซิซซ์เล่อร์ (Sizzler) และ เดอะ คอฟฟี่ คลับ (The Coffee Club)
- สร้างแบรนด์ใหม่: พัฒนาแบรนด์ที่ตอบรับเทรนด์อาหารที่เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยจะดำเนินการทั้งในรูปแบบการพัฒนาแบรนด์เอง การร่วมลงทุน และการเข้าซื้อกิจการ โดยล่าสุดได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ The STEAK & MORE ร้านสเต็กคุณภาพในราคาที่เข้าถึงได้
ธันยเชษฐ์ เอกเวชวิท ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวทิ้งท้ายว่า “ในปี 2572 ไมเนอร์ ฟู้ด ตั้งเป้าหมายจำนวนร้านอาหารและเครื่องดื่มรวมกว่า 4,500 สาขา โดยจะเป็นร้านแฟรนไชส์กว่า 2,500 สาขา หรือคิดเป็น 56% ของพอร์ตธุรกิจทั้งหมด เพื่อตอกย้ำว่ากลยุทธ์นี้จะเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการยกระดับแบรนด์ในเครือสู่ระดับโลกอย่างยั่งยืน”
