กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ ประสบความสำเร็จในการดำเนินโครงการพัฒนาและสร้างเครือข่ายร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ประจำปี 2569 โดยสามารถเชื่อมโยงผู้ประกอบการร้านอาหารไทยจากทั่วโลกเข้าสู่ซัพพลายเชนภาคการผลิตของไทยได้โดยตรง เพื่อขับเคลื่อนมูลค่าการส่งออกวัตถุดิบและสินค้าอาหารไทยในเวทีสากลผ่านซอฟต์พาวเวอร์อย่างยั่งยืน
สุรินทร สุนทรสนาน รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เปิดเผยว่า ผลสำเร็จสำคัญของโครงการในปีนี้คือ การนำผู้ประกอบการ 15 ราย จาก 6 ภูมิภาคทั่วโลก มาร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ ผ่านกิจกรรมจับคู่เจรจาการค้าในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ซึ่งช่วยให้ผู้ประกอบการในต่างประเทศสามารถเข้าถึงผู้ผลิตได้โดยตรง ช่วยลดต้นทุน และขยายมูลค่าการส่งออกของไทยให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งทำหน้าที่เป็นทูตวัฒนธรรมในการรักษามาตรฐานความเป็นต้นตำรับของอาหารไทย
ด้านผู้ประกอบการร้านอาหาร Thai SELECT ที่เข้าร่วมโครงการ อาทิ ร้าน WOKXPRESS (เดนมาร์ก), ร้าน THAI SQUARE GROUP (อังกฤษ), ร้าน KRAPPOM (เกาหลีใต้), ร้าน IT’S THAI (จีน), ร้าน TÓA 66 (อินเดีย) และร้าน CHAO PHRAYA THAI FINE CUISINE (อินโดนีเซีย) ต่างสะท้อนความเห็นไปในทิศทางเดียวกันว่า ประทับใจกับการได้พบผู้ผลิตวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสที่สามารถส่งออกได้โดยตรง ซึ่งช่วยเพิ่มความมั่นใจในการขยายสาขาในอนาคต พร้อมตอกย้ำว่าการรักษา รสชาติไทยแท้แบบดั้งเดิม คือหัวใจสำคัญในการสร้างความสำเร็จของร้านอาหารไทยในต่างแดน
ปัจจุบันมีร้านอาหารไทยในต่างประเทศที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT รวมทั้งสิ้น 1,419 ร้าน ใน 70 ประเทศทั่วโลก (ข้อมูล ณ เดือนพฤษภาคม 2569) โครงการนี้จึงเป็นกลไกสำคัญในการสร้าง Thai SELECT community เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการนำองค์ความรู้และโอกาสที่ได้รับไปต่อยอดธุรกิจ รักษามาตรฐานอาหารไทยสู่สากล และเสริมสร้างความแข็งแกร่งตลอดจนสร้างมูลค่าเพิ่มในการส่งออกของอุตสาหกรรมอาหารไทยต่อไป
–DITP ยกระดับหมุดหมายร้านอาหารไทย 1,419 แห่งทั่วโลก ดัน ‘Thai SELECT’ ปั๊มยอดส่งออกคู่ THAIFEX 2026
