สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) จับมือพันธมิตรยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหาร ประกาศความสำเร็จของโครงการ “SPACE-F” ที่ดำเนินงานมาครบ 5 ปี สามารถสร้างเม็ดเงินลงทุนในกลุ่มสตาร์ตอัปเทคโนโลยีอาหาร (FoodTech) ได้รวมกว่า 5,000 ล้านบาท พร้อมผลักดันสตาร์ตอัปกว่า 80 ราย จาก 18 ประเทศทั่วโลก ให้ขยายธุรกิจในภูมิภาคอาเซียนที่มีมูลค่าตลาดสูงถึง 60,000 ล้านบาท
ด้วยการสนับสนุนจาก ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป, มหาวิทยาลัยมหิดล, ไทยเบฟเวอเรจ, เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด และเครือข่ายพันธมิตรที่แข็งแกร่ง โครงการ SPACE-F ได้ก้าวเข้าสู่ปีที่ 6 อย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายในการบ่มเพาะและเร่งการเติบโตของฟู้ดเทคสตาร์ตอัพระดับสากล พร้อมเปิดโอกาสให้สตาร์ตอัปรุ่นใหม่ได้แสดงศักยภาพบนเวที “SPACE-F Accelerator Demo Day” เพื่อนำเสนอนวัตกรรมที่จะปฏิรูปอุตสาหกรรมอาหารของโลก
ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ เผยว่า โครงการ SPACE-F เป็นกลไกสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับระบบนิเวศนวัตกรรมอาหารของไทย และสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันระดับโลก โดยตลอด 5 ปีที่ผ่านมา โครงการได้สนับสนุนสตาร์ตอัปทั้งในและต่างประเทศให้พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ตลาดอย่างแท้จริง ผ่านการให้คำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญระดับสากล การเชื่อมโยงเครือข่ายธุรกิจกับบริษัทชั้นนำ และการเข้าถึงแหล่งเงินทุนทั้งจากภาครัฐและเอกชน
สำหรับปีที่ 6 นี้ โครงการยังคงมุ่งเน้นการสนับสนุนสตาร์ตอัปที่มีศักยภาพในหลากหลายสาขา เช่น อาหารเพื่อสุขภาพ โปรตีนทางเลือก กระบวนการผลิตอัจฉริยะ บรรจุภัณฑ์แห่งอนาคต และเทคโนโลยีบริหารจัดการร้านอาหาร เป็นต้น โดยสตาร์ตอัปที่เข้าร่วมจะได้รับสิทธิ์เป็นเจ้าของไอเดียและผลิตภัณฑ์ของตนเองอย่างสมบูรณ์
ไฮไลต์สำคัญของปีนี้คือการนำเสนอผลงานของ 9 สตาร์ตอัปจากโครงการ Accelerator และ Incubator บนเวที “SPACE-F Accelerator Demo Day” ซึ่งจัดขึ้นภายในงานประชุมเทคโนโลยีระดับภูมิภาค โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อดึงดูดนักลงทุนและพันธมิตรจากทั่วโลก เข้ามาเสริมแกร่งระบบนิเวศฟู้ดเทคของไทย และขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารให้เติบโตอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับเป้าหมายของประเทศไทยในการก้าวสู่การเป็น “ครัวของโลก” ด้วยจุดแข็งด้านทรัพยากรธรรมชาติ การพัฒนานวัตกรรม และมาตรฐานความปลอดภัยระดับสากล
สิริจิตร์ จิระเรืองเกียรติ Senior Director – Group Innovation บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ไทยยูเนี่ยนเชื่อมั่นว่าโครงการ SPACE-F จะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารอย่างยั่งยืน ด้วยการต่อยอดความคิดสร้างสรรค์ให้กลายเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ ขณะที่ รศ. ดร.วิริยะ เตชะรุ่งโรจน์ ผู้อำนวยการสถาบัน iNT มหาวิทยาลัยมหิดล ย้ำถึงบทบาทของมหาวิทยาลัยในการสนับสนุนผู้ประกอบการด้านฟู้ดเทคด้วยทรัพยากร เครื่องมือ และผู้เชี่ยวชาญ เพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกทั้งในระดับประเทศและสากล
วิคเตอร์ เซียห์ ประธานกรรมการและประธานคณะผู้บริหาร เนสท์เล่ อินโดไชน่า เผยว่า การเข้าร่วมโครงการ SPACE-F ทำให้ได้สัมผัสกับพลังของนวัตกรรมที่มาพร้อมกับความยั่งยืน และการทำงานที่คล่องตัวของเหล่าสตาร์ตอัป ซึ่งสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของเนสท์เล่ และยังคงมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนเส้นทางของพวกเขาต่อไป นอกจากนี้ ไทยเบฟเวอเรจ ในฐานะพันธมิตรสำคัญ ก็พร้อมที่จะร่วมผลักดันสตาร์ตอัปในอุตสาหกรรมอาหารของไทยให้เติบโตอย่างมั่นคงสู่ตลาดต่างประเทศ
