หลายคนอาจคุ้นเคยกับการฝากท้องไว้ที่เซเว่นอีเลฟเว่น แต่อาจยังไม่รู้ว่าเบื้องหลังเมนูเหล่านั้นคือการทำงานอย่างหนักของ บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ที่ใช้ทั้งวิทยาศาสตร์อาหารและศิลปะการปรุง รังสรรค์เมนูใหม่มากกว่า 500 รายการต่อปี เพื่อตอบโจทย์โภชนาการคนไทยทุกช่วงวัย
เจาะลึกกลยุทธ์ Food 3S: ความปลอดภัย มั่นคง และยั่งยืน
ซีพีแรมขับเคลื่อนธุรกิจด้วยปณิธาน Food 3S ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการผลิตอาหารในยุคใหม่ ประกอบด้วย:
- Food Safety: ความปลอดภัยสูงสุดตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ ด้วยระบบปิดที่ตรวจสอบย้อนกลับได้ 100%
- Food Security: การสร้างความมั่นคงทางอาหาร ให้คนไทยเข้าถึงอาหารคุณภาพได้ทุกมื้อ
- Food Sustainability: มุ่งเน้นความยั่งยืนต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม พร้อมยกระดับเศรษฐกิจฐานราก
พลัง “ครัวอัจฉริยะ” กับทีม R&D กว่า 200 ชีวิต
ความโดดเด่นของซีพีแรมคือการมีทีมผู้พัฒนาอาหาร (R&D) กว่า 200 คน ซึ่งทำหน้าที่เปลี่ยน Insights ของผู้บริโภคให้กลายเป็นเมนูจริง โดยเฉลี่ยแล้วจะมีเมนูใหม่เกิดขึ้น 1-2 รายการในทุกวัน ภายใต้คอนเซปต์ “เหมือนแม่ทำให้ทาน”
นอกจากความเร็วในการพัฒนาแล้ว ซีพีแรมยังนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาผสานกับภูมิปัญญาดั้งเดิม อาทิ การหุงข้าวหอมมะลิด้วยระบบปิดที่ยังคงความนุ่มสวยตามตำรับโบราณ หรือการใช้ใบกะเพราสายพันธุ์เฉพาะที่ให้ความหอมและรสสัมผัสโดดเด่น โดยไม่ต้องใช้สารกันเสีย
จาก Cold Chain สู่มือผู้บริโภค
เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ ซีพีแรมใช้ระบบบริหารความเย็น (Cold Chain) ควบคุมอุณหภูมิในทุกขั้นตอนการขนส่ง พร้อมบรรจุในบรรจุภัณฑ์ Food Grade ที่คงความสดใหม่และรสชาติที่ดีที่สุด ปัจจุบันซีพีแรมสามารถส่งมอบอาหารคุณภาพได้มากกว่า 2.4 ล้านกล่องต่อวัน ตอกย้ำวิสัยทัศน์การเป็นผู้นำด้านนวัตกรรมอาหารที่พร้อมผลักดันอุตสาหกรรมไทยให้ก้าวไกลในระดับสากล
–เจาะกลยุทธ์ Saucony ‘Run as One’: เมื่อรองเท้าวิ่งระดับตำนาน เดินหน้าเขย่าวงการ Running Club ไทย
